COCKTAILS

Paititi

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4cl Pussanga | 10 Blätter Minze | 7 Himbeeren oder 2-3cl | Himbeerpüree | 3 Limettenscheiben | Crushed Ice
Minze, Himbeeren und Limettenscheiben in ein Longdrinkglas geben und mit einem Stößel zerkleinern. Mit Crushed Ice auffüllen und Pussanga dazugeben. Mit Soda auffüllen und mit einem Barlöffel vorsichtig umrühren. Garnitur Minze und Himbeeren.

RED BOA

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3,5cl Pussanga | 1cl Limettensaft | ca. 16cl Grapefruit-Limonade | Grapefruitzeste
Pussanga in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln geben, Limettensaft dazu und mit Grapefruit-Limonade auffüllen. Mit einer Grapefruitzeste bestäuben und garnieren

Pussanga Rose

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4cl Pussanga |8-12cl Rose Lemonade von Fentimans
4cl Prosecco |essbare Rosenblüten
Pussanga in ein Weinglas mit Eiswürfeln geben. Mit Rose Lemonade und Prosecco auffüllen. Mit Rosenblüten garnieren.

Pussanga Hot Chocolat

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4cl Pussanga | 12cl Milch
2Tl Kakaopulver | Sahne
Pussanga in ein hitzebeständiges Glas geben und mit heißem Kakao auffüllen. Das Ganze mir einem Sahnehäubchen garnieren und mit Kakaopulver bestäuben.

Pussanga Digestif

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4cl Pussanga 
Orangenzeste
Pussanga in ein Glas geben und mit einer Orangenzeste servieren.

Pussanga Grog

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4cl Pussanga |20cl heißes Wasser |evtl. 2Tl Honig | Orange | Zimtstange | Sternanis
Pussanga in ein hitzebeständiges Glas geben und mit heißem Wasser aufgießen und umrühren. Mit einer Orangenscheibe, Zimtstange und etwas Sternanis garnieren.

Pussanga Kir Royal

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1,5cl Pussanga | 10cl Champagner oder Prosecco | Orangenzeste
Pussanga in ein geeistes Champagner-Glas geben. Mit Prosecco oder Champagner auffüllen und mit einer Orangenzeste bestäuben.

Pussanga Tonic - TONY

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2cl Pussanga | 8cl Tonic Water |1/4 Limette | Beeren der Saison
Pussanga in ein Longdrinkglas mit mehreren Eiswürfeln geben. Mit Tonic Water auffüllen und eine viertel Limette reindrücken. Mit Beeren der Saison garnieren.

Paititi

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1,5cl Pussanga | 4cl Gin | 1,5cl frische Pink Grapefruitsaft | 2cl Limettensaft | 2 Dashes Bitter Truth Honey Bitter
Pussanga in ein geeistes Champagner-Glas geben. Mit Prosecco oder Champagner auffüllen und mit einer Orangenzeste bestäuben.

The Peruvian

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2cl Pussanga | 2cl Pisco | 2cl Cognac |3cl frischer Ztronensaft gefiltert | 2cl Chilisirup | 2 Dashes Orange Bitters | Chili | Zitronenzeste | kandierter Ingwer
Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig shaken. Anschließend abseihen und mit Chili, Zitronenzeste und kandiertem Ingwer garnieren. Cheers!

Pussanga Club

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5cl Pussanga |1 Eiweiss |5 Brombeeren | 3cl frischer Limettensaft | 2cl Ingwersirup
Pussanga, Limettensaft und Holunderblütenlikör shaken. Anschließend in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und mit Soda auffüllen. Mit einer Limettenzeste garnieren.

One Night in Berlin

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3cl Pussanga |4cl Frischer Limettensaft | 1cl St Germain Holunderblütenlikör | Soda
Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig shaken. Anschließend abseihen und mit Chili, Zitronenzeste und kandiertem Ingwer garnieren. Cheers!

Blood Like Lemonade

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3cl Pussanga | 3cl Gin | 2cl Limette | 1 Barlöffel Puderzucker | 2cl Himbeerpüree  | 2 Dash Grapefruit Bitters | Thomas Henry Grapefruit- Limonade
Pussanga, Limettensaft und Holunderblütenlikör shaken. Anschließend in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und mit Soda auffüllen. Mit einer Limettenzeste garnieren.

Pussanga Mule

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4cl Pussanga | 5cl Van Nahmen Apfelsaft
Limette | Gurkenscheiben
 Ginger Beer
Pussanga und Van Nahmen Apfelsaft in ein Longdrinkglas geben. Anschließend mit Thomas Henry Spicy Ginger auffüllen und mit Limette und Gurkenscheiben garnieren.

Lady Chatterley

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4cl Pussanga | 2cl Maracujasaft | 1cl frisch gepresster Limettensaft | 1cl ChambordTonic Water | 3-5 Himbeeren
Die Himbeeren im Shaker muddeln. Anschließend die Himbeeren mit den restlichen Zutaten shaken und doppelt abseihen. Mit Tonic auffüllen.

High Fashion

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5cl Pussanga | 1 Stück Würfelzuckereinige  |  Spritzer Angostura | 2cl stilles Wasser | 1 Grapefruitzeste
Pussanga und Van Nahmen Apfelsaft in ein Longdrinkglas geben. Anschließend mit Thomas Henry Spicy Ginger auffüllen und mit Limette und Gurkenscheiben garnieren.

Qube

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3cl Pussanga | 3cl Gin
3cl Martini Rosso | Eis
Pussanga, Gin und Martini Rosso in einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler geben und verrühren. Mit einer Orangenzeste bestäuben.

Acáo Passion

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4cl Pussanga | 16cl Acáo | 4cl Prosecco | 2cl LimetteMinze | Eis
 
Pussanga in ein mit Eiswürfeln gefülltes Weinglas geben. Anschließen mit Acáo,Prosecco und 2cl frischem Limettensaft auffüllen.
Mit Minze garnieren.

Grand Slam

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3cl Pussanga | 3cl Gin | 1cl frischer Zitronensaft 5 Gurkenscheiben
1cl Zuckersirup | Eis
Alle Zutaten in einen Shaker geben. Die Gurkenscheiben muddeln und danach alles zusammen shaken.  Anschließend in ein Tumbler-Glas doppelt abseihen.
Mit einer Gurkenscheibe garnieren.

Sapa Inti

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4cl Pussanga | 2cl Gin | 1,5cl Honig | 3,5cl frischer Pink Grapefruitsaft | 3 Zweige Koriander
2,5cl frischer Orangensaft
Alle Zutaten in einen Shaker geben und auf Eis shaken. Danach neues Eis in eine Gästeglas geben und double strain abseihen. Mit frischem Koriander und
einer Orangenzeste dekorieren.

Pussanga Wild Berry

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2cl Pussanga | 8cl Prosecco | 6cl Russian Wild Berry | Limettenspritzer | Eis | Beeren der Saison
 
Pussanga in ein mit mehreren Eiswürfeln gefülltes Weisweinglas geben. Anschließend mit Sekt und Russian Wild Berry auffüllen. Mit Beeren der Saison garnieren und genießen.

Pussanga Sprizz

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4cl Pussanga | 15cl Prosecco | 1 Dash Soda | ein Limettenspritzer | Eis | Minze
 
Pussanga in ein Weißweinglas mit 2 Eiswürfeln geben. Mit Prosecco auffüllen. Dazu ein Spritzer Soda und Limettensaft.
Mit Minze garnieren.

Latte Pussanga

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4cl Pussanga | 10cl Milch | 2cl Vanille de Madagascar | 3cl Espresso

 
 
Alle Zutaten im Milchkännchen mithilfe der Milchdüse aufschäumen und in einem Café Latte Glas servieren. Nach belieben mit Zimt oder Sternanis garnieren.

Tea for two

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4cl Pussanga | Kamilleblüteninfusion ca. 10 min | 2Bl Honig | 2cl Zitronensaft | 8 Blätter Salbei

 
 
Kamilleblüten in Pussanga für ca.10 min. ziehen lassen. Diesen dann mit den restlichen Zutaten schütteln und in eine vorgekühlte Coupette doppelt abseihen.

Pussanga Maracuja

maracuja

4cl Pussanga | 12cl Maracujasaft | 1 Eiswürfel

 
 
 
 
In ein mit Maracujanektar und Eis gefüllten Collinsglas Pussanga floaten.

Pussanga Sour

sour

6cl Pussanga | 4cl Zitronensaft | 1,5cl Zuckersirup oder 2 Teelöffel Zucker | Crushed Ice

 
 
 
 
Alle Zutaten auf Eiswürfeln in einem Cocktailshaker schütteln, danach erneut ohne Eis schütteln und in ein mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler abseihen.

Applemint

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4cl Pussanga | 3cl Vanille de Madagascar | 1,5cl Zitronensaft | 6-7 Blätter Minze | 1/2 Apfel

 
 
 
Ein halben Apfel, am besten Jonagold, in kleine würfel schneiden und diese im Shaker mit Pussanga stampfen.
Restliche Zutaten dazugeben und kräftig shaken. In ein vorgekühltes, mit Würfeleis befülltes Weinglas, doppelt abseihen. Restlichen Apfel, in scheiben geschnitten dazugeben.

Honey Wine

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4cl Pussanga | 4cl Portwein | 2Bl Honig | 3cl Zitronensaft | 1 Stängel Rosmarin

 
 
 
Ein Stängel Rosmarin im geschlossenen tin-tin Shaker kurz anrösten, danach die restlichen Zutaten dazugeben und kräftig schütteln. Doppelt in ein vorgekühlten Weinkelch abseihen und mit einem kleinen Zweig Rosmarin und ein paar roten Trauben servieren.

Pussanga Orange

orange

4cl Pussanga | 12cl Orangensaft | Eis 1 Orangenscheibe

 
In ein mit Orangensaft und Eis gefüllten Collinsglas Pussanga floaten. Mit einer Orangenzeste abspritzen.